ist bereits seit über 30 Jahren ein Teil der Diätschule. Sie unterrichtet hauptsächlich die Fächer "Diätetik" sowie "Diät-und Ernährungsberatung" und betreut zu diesen Themen auch die Lehrküche.
Seit 2019 hat sie die Aufgabe der Schulleitung übernommen und sorgt so zusätzlich dafür, dass der Schulalltag optimal organisiert ist.

Diätassistentin, Diätküchenleiterin, ernährungsmedizinische Beraterin DGE, Diabetesassistentin, Adipositastrainerin für Kinder und Jugendliche, Fachtherapeutin für Essstörungen und Ernährungspsychologie (Hochschulzertifikat, Fulda), Fachpädagogin

hat an unserer Schule ihre Ausbildung abgeschlossen. Für ein paar Jahre hat sie im Oststadtkrankenhaus gearbeitet bis sie sich dazu entschied als Lehrkraft zurück zu kommen. Jetzt unterrichtet sie seit mehr als 20 Jahren mit viel Freude die Fächer "Lebensmittelkunde" und "Ernährungslehre". Zudem betreut sie die Lehrküchen und steht unseren Schülern mit Rat und Tat zur Seite.

Diätassistentin, Diätküchenleiterin / DGE, Fachpädagogin 

hat ebenfalls an unserer Schule ihre Ausbildung abgeschlossen. Anschließend hat sie an der Universiätsklinik Bonn und nach ihrem Studium im betrieblichen Gesundheitsmanagement gearbeitet.
Seit 2019 unterrichtet sie als Teil unseres Teams die Fächer "Lebensmittelkunde" und "Hygiene" und betreut die Planung wie auch die Umsetzung der Lehrküche.
Derzeit befindet sie sich in Elternzeit und genießt ihr Familienglück. 

Diätassistentin, B.Sc.Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Ernährungsberaterin DGE, Fachpädagogin

hat ihre Ausbildung zur Diätassistentin an unserer Schule absolviert und arbeitete 19 Jahre in der Patientenversorgung der MHH.
Seit 2019 ist sie fester Bestandteil unseres Teams und bringt ihre umfangreichen Erfahrungen und ihr Wissen in den Fächern "Küchentechnik" und "Küchenorganisation" wie auch in den Lehrküchen ein. Außerdem betreut sie die Auszubildenden während ihrer Zeit im Praktikum und steht ihnen mit Rat und Tat zur Seite. 

Diätassistentin, Fachpädagogin

absolvierte ihre Ausbildung zur Diätassistentin, wie sollte es anders sein, auch an unserer Schule. Seit dem arbeitete sie einige Jahre in einer Klinik in Salzgitter. Dort war sie sowohl in der Patientenversorgung, als auch in der Beratung tätig, bis sie sich dazu entschied ihren Bachelor an der Hochschule in Neubrandenburg zu machen. Anschließend ging es für sie in die diabetologische und ernährungsmedizinische Schwerpunktpraxis am Kröpcke. Dort war sie fünf Jahre nicht nur für die Klienten, sondern auch für unsere Auszubildenden da, die dort regelmäßig ein Praktikum absolvieren. 
Seit Februar 2022 übernimmt sie die Aufgaben von Martina Rahlves in den Fächern "Hygiene" und "Lebensmittelkunde" und ergänzt unser Team mit ihrer Expertise. 

Diätassistentin, B. Sc. Diätetik, Ernährungsberaterin DGE, Fachpädagogin 

• Frau Dr. med. Andrea Schneider, Internistin und Ernährungsmedizinerin, stellvertr. ärztliche Diätschulleitung (Ernährungsmedizin, Lipidstoffwechsel, Gastroenterologie)
• Herr Dr. med. Dölle (Gastroenterologie)
• Herr Dr. med. Holger Leitolf (Diabetologie, Hyperlipoproteinämien)
• Frau Martina Enge (Biochemie)
• Herr Oliver Cot (Anatomie/Physiologie, Pathophysiologie, Hygiene)
• Herr Prof. Dr. med. Anibh Das (Pädiatrische Stoffwechselerkrankungen)
• Frau Dr. med. Sybille Junge (Pädiatrische Erkrankungen)
• Frau Franziska Elgeti, Diätassistentin (Organisation des Küchenbetriebs, Küchentechnik)
• Frau Naiier Maas-Honke, Diätassistentin, M.Sc. Klinische Ernährungsmedizin
• Herr Klaus-Jürgen Riese (Gesetzeskunde)
• Frau Claudia Seipt, Diätassistentin (Künstliche Ernährung)
• Frau Uta Meyer, Diätassistentin (Pädiatrische Diätetik)
• Frau Karin Wimmer, Diätassistentin (Pädiatrische Diätetik)
• Frau Katrin Schlüter, Diätassistentin (Pädiatrische Diätetik)
• Frau Barbara Schüling, Diätassistentin, B.Sc. Gesundheitskommunikation
• Frau Angela Altenburg, Diätassistenin (Ernährungsberatung)
• Frau Annette Schünemann, Diätassistentin (Ernährungsberatung)
• Frau Sabine Schneider, Diätassistentin (Soziologie der Ernährung)
• Frau Dr. med. Annice Heratizadeh (Einführung Allergologie)
• Frau Janina Berg (Psychologie der Ernährung u. Kommunikation)
• Frau (M.A.) Patricia Buchtmann (Fachenglisch)
• Vertr.-Prof. Dr. Phil. Miriam Sitter (Universität Osnabrück), Soziologin und Diätassistentin