Nach Abschluss ihrer Ausbildung zur Physiotherapeutin studierte Iris Winkelmann von 2001 bis 2008 Humanmedizin an der Medizinischen Hochschule Hannover. Danach absolvierte sie ihre Weiterbildung zur Fachärztin für Anästhesiologie von 2009 bis 2015 in der Klinik für Anästhesiologie und Intensivmedizin der Medizinischen Hochschule Hannover. 2017 begann sie ihren zweijährigen Quereinstieg in das Fach Allgemeinmedizin in einer Hausarztpraxis in der Region Hannover. 2019 erhielt Frau Winkelmann einen Lehrauftrag zur Unterrichtung von Studierenden im Allgemeinmedizinischen Pflichtkurs am Institut für Allgemeinmedizin und Palliativmedizin der MHH und ist dort seit 2025 als Fachärztin für Allgemeinmedizin angestellt. Seit 2020 ist sie stellvertretendes Mitglied des Prüfungsausschusses für den Ausbildungsberuf "Medizinische/r Fachangestellte/r".Iris Winkelmann führt die Zusatzbezeichnung Notfallmedizin und ist seit 2013 aktiv in mehreren Landkreisen als Notärztin tätig.